亲手做的客家烫皮巴巴干

上周说想吃家里的巴巴干,在某宝上买了炒好的。

我也看了下,突然觉得可以自己做。无非就是解决原料和设备的问题。
原料好说,就是大米;设备的话,需要磨米浆、需要簸箕蒸。

先看了下磨浆机,直接搜,出来一堆几千块钱的用电的磨浆机,我家也有,但是太贵了,不适合我这样过家家。
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自制泡椒凤爪

上个月看到同学发的朋友圈,自制泡椒凤爪,看起来好好吃的样子。前两天刚好闲着,一时心血来潮我也打算自己做一次泡椒凤爪。

『万恶之源』朋友圈
『万恶之源』朋友圈

先到下厨房搜了下,找到了菜谱,又向同学请教,终于完成了第一个自己做出来的泡椒凤爪~ 特此记录233
其实做完后,感觉步骤很简单:

  1. 准备原材料
  2. 煮泡椒水
  3. 一煮鸡爪(清洁去腥)
  4. 二煮鸡爪(入味)
  5. 泡椒水腌制

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